กลับหน้ารายการ
Background
ดุษฎีนิพนธ์

การทำนาข้าวเกษตรอินทรีย์แปลงใหญ่เชิงพุทธ ในอำเภอเมืองจันทร์ อำเภอโพธิ์ศรีสุวรรณ อำเภอราษีไศล จังหวัดศรีสะเกษ

The Buddhist Integrated Large Organic Rice Farming in the District of Mueang Chan, Pho Si Suwan and Rasi Salai, Sisaket Province

ปีการศึกษา
2565
ผู้เข้าชม
355
ดาวน์โหลด
0
ผู้วิจัย: พระมหาสำราญ สุเมโธ (มะโนรัตน์)
ที่ปรึกษา: พระมหาทวี มหาปญฺโญ, ผศ. ดร., รศ. ดร.สมิทธิพล เนตรนิมิตร
การทำนาข้าวเกษตรอินทรีย์แปลงใหญ่เชิงพุทธ ในอำเภอเมืองจันทร์ อำเภอโพธิ์ศรีสุวรรณ อำเภอราษีไศล จังหวัดศรีสะเกษ

ข้อมูลรายการ (Details)

ชื่อเรื่องภาษาไทย การทำนาข้าวเกษตรอินทรีย์แปลงใหญ่เชิงพุทธ ในอำเภอเมืองจันทร์ อำเภอโพธิ์ศรีสุวรรณ อำเภอราษีไศล จังหวัดศรีสะเกษ
ชื่อเรื่องภาษาอังกฤษ The Buddhist Integrated Large Organic Rice Farming in the District of Mueang Chan, Pho Si Suwan and Rasi Salai, Sisaket Province
ผู้วิจัย พระมหาสำราญ สุเมโธ (มะโนรัตน์)
ที่ปรึกษา 1 พระมหาทวี มหาปญฺโญ, ผศ. ดร.
ที่ปรึกษา 2 รศ. ดร.สมิทธิพล เนตรนิมิตร
วันสำเร็จการศึกษา 19 มีนาคม 2565
ส่วนงานที่จัดการศึกษา บัณฑิตวิทยาลัย
ชื่อปริญญา พุทธศาสตรดุษฎีบัณฑิต (พธ.ด.)
ระดับปริญญา phd
สาขาวิชา พระพุทธศาสนา
URI https://e-thesis.mcu.ac.th/items/4002
ปรากฏในหมวดหมู่ ดุษฎีนิพนธ์
ดาวน์โหลด (จำนวน) 0
จำนวนผู้เข้าชม (จำนวน) 355

บทคัดย่อภาษาไทย

ดุษฎีนิพนธ์ฉบับนี้ มีวัตถุประสงค์ 3 ประการ คือ 1.  เพื่อศึกษาหลักการทำนาเกษตรอินทรีย์แปลงใหญ่ 2.  เพื่อศึกษาหลักธรรมสำหรับการทำนาข้าวเกษตรอินทรีย์แปลงใหญ่จังหวัดศรีสะเกษ 3.  เพื่อวิเคราะห์ การทำนาข้าวเกษตรอินทรีย์แปลงใหญ่เชิงพุทธ ในอำเภอเมืองจันทร์ อำเภอโพธิ์ศรีสุวรรณ อำเภอราษีไศล จังหวัดศรีสะเกษ ผลการวิจัยพบว่า การทำนาข้าวแปลงใหญ่ เป็นการทำนาร่วมกันเป็นกลุ่ม มีการประชุมจัดบริหาร เป็นการทำนาตามวัสดุธรรมชาติ ผสมผสานหลักวิชาการเกษตรสมัยใหม่ เป็นการทำนาตามธรรมชาติ เพื่อให้ได้ข้าวมารับประทาน เป็นอาหารและยา ให้ร่างกายเกิดการเจริญเติบโต และเสริมสร้างพลังงานทางกาย สมองและจิตใจ มนุษย์รู้จักการเอาตัวรอด จากสิ่งที่เป็นอยู่ตามธรรมชาติ ที่ใช้ปุ๋ยหมักจากวัสดุธรรมชาติ ให้ได้คุณภาพปลอดจากสารเคมี   จัดทำข้อมูลและคำแนะนำในการผลิต จัดทำทะเบียนสมาชิก และบันทึกข้อมูล ทีมผู้จัดการแปลงและการเกษตรกรสมาชิก จัดเวทีชุมชน เพื่อสร้างความเข้าใจของสมาชิกในชุมชน พัฒนาผู้จัดการแปลง ให้สามารถดำเนินการจัดเป็นการกลุ่ม และเชิงธุรกิจด้านการเกษตร รวมทั้งติดตามให้คำปรึกษา

          ข้าวอินทรีย์ หรือ Organic Rice  เป็นข้าวที่ได้จากการผลิตแบบเกษตรอินทรีย์ ซึ่งเป็นวิธีการผลิตข้าวที่หลีกเลี่ยง การใช้สารเคมี เป็นการควบคุมกำจัดวัชพืช สารป้องกันกำจัดแมลง และแมลงศัตรูข้าวในทุกขั้นตอนของการผลิต ทำให้ได้ผลิตข้าวที่มีคุณภาพดี ปลอดภัยจากอันตราย ของผลตกค้าง ส่งผลให้ผู้บริโภคมีสุขอนามัย และคุณภาพชีวิตที่ดี องค์การพัฒนาเอกชน (NGOs) ให้การสนับสนุน ข้าวอินทรีย์ นอกจากจะให้ผลผลิตที่มีคุณภาพสูง และปลอดภัย การอนุรักษ์ทรัพยากรธรรมชาติ การฟื้นฟูความอุดมสมบูรณ์ของธรรมชาติ การรักษาสมดุลธรรมชาติ การใช้ประโยชน์จากธรรมชาติ เป็นการทำนาตามธรรมชาติ อาศัยน้ำฝน และน้ำในลำคลองเป็น ใช้แรงคน และวัวควาย มิใช่การทำนาเพื่อการค้า แต่เป็นการทำนาไว้บริโภคในครัวเรือน เครื่องมือในการทำนา ก็ได้คิดค้นประดิษฐ์ทำขึ้นใช้กันเอง มีคันไถ หรือคราด เป็นต้น ชี้ให้เห็นถึงหน้าที่ต้องทำ การทำนาปลูกข้าว อาศัยวัสดุจากธรรมชาติ ช่วยให้ข้าวเจริญเติบโต และรักษาที่ดินในนา การทำนาแปลงใหญ่ของชาวนา จะต้องรวมกลุ่มกัน มีความขยันอดทนในการประชุมปรึกษา ศึกษาวิทยาการสมัยใหม่ ๆ ที่นักวิชาการเกษตรออกไปอบรมให้ความรู้ ทั้ง 3 อำเภอ พื้นที่ปลูกข้าวคิดเป็นจำนวนมากกว่าครึ่งหนึ่ง หากการทำนาแปลงใหญ่ขาดปุ๋ยบำรุงดิน หรือขาดน้ำขังเลี้ยงต้นข้าวผลผลิตออกมาก็ไม่ได้ดี ดินเป็นทรัพยากรธรรมชาติควรได้รับการบำรุงให้ดี และร่วนซุยอยู่เสมอ ดินทรายในพื้นที่ลุ่ม ซึ่งเป็นพื้นที่ที่มีการระบายน้ำค่อนข้างเร็ว พุทธธรรมที่นำมาใช้ในการทำนาเกษตรอินทรีย์ มี (1) นาถกรณธรรม หลักการพึ่งตนเอง (สันโดษ,ประหยัด)  (2) ไม่เบียดเบียน (ศีล 5)  (3) แบ่งปันกันในชุมชน (สาธารณโภคี)  (4) พรหมวิหาร (คุณธรรมในใจ)  (5) สัปปุริสธรรม 7  (6) สังคหวัตถุ 4 และไตรสิกขา

Abstract (English)

In this dissertation, three objectives were purposely made: 1) to study the principles in growing the big field organic rice, 2) to study the Buddhist teachings for growing the big field organic rice in Si Sa Ket province, and 3) to analyze the Buddhist growing big field organic rice in the District of Mueang Chan, Pho Si Suwan, and Rasi Salai, Si Sa Ket province.

The research results were found that:

The growing the big field organic rice basically refers to the people’s groups who are together supposed to do the rice field through the mixture of modern agricultural sciences where the natural properties and ways are practically utilized in order to obtain the real quality of rice; this quality would be used as the food and medicine which energetically sustain the body growth including the brain and mind respectively. It is believed that man by nature can survive through the utilization of the natural materiality without resorting to the use of Chemical substances. In doing this, it needs the statical records of its members and important data while producing the rice.  In order achieve the goal, the proper understanding among the members in the community should be provided by the team managers and agriculturists where the whole processes in growing the big field organic rice can be successfully carried out.

The organic rice is the product which is produced through the organic processes where all kinds of Chemical substances in getting rid of Cankers are no longer utilized in any levels of the product. Consequently, the good quality of rice is obtained; it is without any harmful contamination resulting in providing the healthiness and quality of life to the consumers. It is said that this type of rice is supported by NGOS as well. It does not only give rise to the high quality of product and safety, but it also provides the natural preservation where the natural richness and balance can be sustained while utilizing its benefit because such growing the big field organic rice depends solely on the natural resources, rainwater, river, man and cattle, for instance. Furthermore, it is carried out by members of family for the sake of consumption not for commercial purposes, its tools, plough handle and harrow, are also made by hands. It can be claimed that all processes in growing the big field organic rice are naturally processed. To achieve the quality of product, it needs to be done by groups of people where modern sciences and management are applied. From the study of three districts, more than half of land is used to plan such rice. By virtue of the mentioned techniques, the whole processes are suitably provided to meet the requirement of the organic rice. As far as the Buddhist teachings are concerned, the agriculturists need to apply the following principles to the big field organic rice plantation: 1) Nãthakaraṇadhamma; the principle of self-dependence (the contentment, economic), 2) non-violence (five precepts), 3) Sãdhãraṇabhogĩ (the principle of sharing in community), 4) Brahmavihãra (the principle of sublime state of mind), 5) seven kinds of Sappurisadhamma, and 6) Four kinds of social solidarity and Threefold training.

รายการเอกสารเผยแพร่

ชื่อเอกสาร ไฟล์ ขนาด ประเภท วันที่ ดาวน์โหลด
Full Text ZXFRyKx3rmBTdny71Hjpk5gRgJu8lDlBYcJehhPp.pdf 5,185.49 KB PDF 5 ส.ค. 2565